Es gibt wieder Spargel!

Liebe Oberwasser Genussfreunde,

seit vier Wochen gibt es frischen Superspargel, in der ersten Woche noch für 58,- € das Kilo, jetzt ist er schon etwas preiswerter.
Natürlich habe ich ein leckeres Süppchen vom Beelitzer weißem Spargel gekocht, doch mein liebstes Essen:
Beelitzer Spargel, gebraten in Butter, abgelöscht mit Spargelfond, dazu Rosmarinkartoffeln und natürlich Parmesan.

Ich warte sehnsüchtig auf den grünen Spargel, doch den deutschen gibt es erst ab Mai, wir müssen uns noch gedulden.

Liebe Grüße
Ursula Oberwasser